Ayam ungkep goreng

Name: Ayam ungkep goreng
Yield: 10 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam potong 10 bagian; 4 lembar daun jeruk; 400 ml air; Secukupnya minyak untuk menggoreng; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 4 butir kemiri disangrai; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 sdt kunyit bubuk; 2 ruas kahe; 2 ruas lengkuas; 1 sdm garam halus

Mama fathan @mamafathan

Jakarta Selatan

Menu praktis yang selalu ada di kulkas dapur, bisa di stok, mau makan tinggal goreng, kasih kecap dan margarin bisa dibakar, praktis.

Semoga berkenan ya mbk ririn, sehat selalu 🤗

Sumber : @ririntinkting39

#BIRPLETOK_Bundanyakembar
#CINTE_AndalanDapur
#AndalanDapur
#GAS2025
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#PilihMasak
#cookpadcommunity_jakarta
#cookpadindonesia

Menu praktis yang selalu ada di kulkas dapur, bisa di stok, mau makan tinggal goreng, kasih kecap dan margarin bisa dibakar, praktis.

Semoga berkenan ya mbk ririn, sehat selalu 🤗

Sumber : @ririntinkting39

#BIRPLETOK_Bundanyakembar
#CINTE_AndalanDapur
#AndalanDapur
#GAS2025
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#PilihMasak
#cookpadcommunity_jakarta
#cookpadindonesia

Lebih banyak

Ayam ungkep goreng

Mama fathan @mamafathan

Jakarta Selatan

Menu praktis yang selalu ada di kulkas dapur, bisa di stok, mau makan tinggal goreng, kasih kecap dan margarin bisa dibakar, praktis.

Semoga berkenan ya mbk ririn, sehat selalu 🤗

Sumber : @ririntinkting39

#BIRPLETOK_Bundanyakembar
#CINTE_AndalanDapur
#AndalanDapur
#GAS2025
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#PilihMasak
#cookpadcommunity_jakarta
#cookpadindonesia

Menu praktis yang selalu ada di kulkas dapur, bisa di stok, mau makan tinggal goreng, kasih kecap dan margarin bisa dibakar, praktis.

Semoga berkenan ya mbk ririn, sehat selalu 🤗

Sumber : @ririntinkting39

#BIRPLETOK_Bundanyakembar
#CINTE_AndalanDapur
#AndalanDapur
#GAS2025
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#PilihMasak
#cookpadcommunity_jakarta
#cookpadindonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 menit

10 potong

1 kgayam potong 10 bagian
4 lembardaun jeruk
400 mlair
Secukupnyaminyak untuk menggoreng
Bahan bumbu halus :
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
4 butirkemiri disangrai
1 sdtketumbar bubuk
1 sdtkunyit bubuk
2 ruaskahe
2 ruaslengkuas
1 sdmgaram halus

Tersimpan

Cara Membuat

50 menit

1

Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar, kunyit, jahe, dan lengkuas.
2

Taro ayam di penggorengan, bumbu halus, daun jeruk, dan air. Ungkep sambil sesekali diaduk hingga air sat.
3

Setelah dingin pindahkan ke wadah bisa untuk stok atau bisa langsung digoreng.
4

Panaskan minyak, goreng ayam hingga kecokelatan, angkat dan tiriskan.
5

Sajikan hangat.

Tips

Pastikan minyak cukup panas saat menggoreng agar ayam menjadi renyah.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Mama fathan @mamafathan

pada 13 Oktober 2025 06.15

Jakarta Selatan

Masih belajar bikin kue kue dan cemilan untuk dimakan sendiri atau buat hantaran selamatan keluarga dan tetangga. Ikutan cookpad buat tempat mencari, menyimpan dan share ulang resep resep enak. Kadang berhasil kadang juga gagal. Kalau gagal itu malah penasaran, semangat mencoba sampai berhasil.

Lebih banyak

Komentar

bundanyakembar @ririntinkting39

13 Oktober 2025 07.59

Terimakasih mba Risa, sehat selalu juga yaa 🤗

Kata kunci

Ayam Daun Jeruk Ketumbar Lengkuas Kunyit Bubuk Bawang Putih Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya