中国料理アレンジ！豆腐皮の甘酢ロール

Name: 中国料理アレンジ！豆腐皮の甘酢ロール
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆腐皮（業務スーパー） 1枚（1/4カット4枚）; 豚こま肉 100g（または鶏もも薄切りでもOK）; 玉ねぎ 1/4個（細切り）; ピーマン 1個（細切り）; にんじん 1/4本（細切り）; 塩こしょう 少々; ごま油 小さじ1; ☆醤油 大さじ1; ☆砂糖 大さじ1; ☆酢 大さじ1; ☆ケチャップ 小さじ2; ☆水 大さじ2; ☆片栗粉 小さじ1/2

豆腐皮のある暮らし @cook_113954585

「糖醋豆皮卷(トンツードウフーピージュエン)」とは、豆腐皮で具材を巻き、香ばしく焼いてから甘酢あんを絡めたもの。
外はこんがり、中はジューシー。豆腐皮があんをしっかり吸って、簡単ヘルシーでご馳走感のある本場おかずです。是非夕飯のメインにどうぞ！

豆腐皮って何？という方はコチラ。
【保存用】豆腐皮の基本の使い方
→ レシピID：24943032

#豆腐皮 #業務スーパー #ヘルシー #高たんぱく #節約 #ダイエット #豆腐干 #主菜

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材料

2人分

豆腐皮（業務スーパー） 1枚（1/4カット4枚）
豚こま肉 100g（または鶏もも薄切りでもOK）
玉ねぎ 1/4個（細切り）
ピーマン 1個（細切り）
にんじん 1/4本（細切り）
塩こしょう少々
ごま油小さじ1
☆醤油大さじ1
☆砂糖大さじ1
☆酢大さじ1
☆ケチャップ小さじ2
☆水大さじ2
☆片栗粉小さじ1/2

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作り方

1

豆腐皮は冷蔵解凍し、1/4カットにして水気を取っておく。
2
フライパンで豚こま肉、玉ねぎ、ピーマン、にんじんを炒め、塩こしょうで味付けする。
3
炒めた具を豆腐皮にのせて巻き、巻き終わりを下にする。
4
フライパンにごま油を熱し、❸を並べ、全体に焼き色をつける。
5
☆の甘酢あんの材料を混ぜて加え、転がしながら弱火でとろみをつける。
6

たれが絡まって照りが出たら完成。

コツ・ポイント

具材は割と何でも合うので、冷蔵庫の余り野菜を詰め込んで美味しく作れます。
甘酢あんは焦げやすいので、火加減に注意してください。

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豆腐皮のある暮らし @cook_113954585

2025/10/22 23:54に公開

安価で低糖質・高たんぱくの優良食材「豆腐皮」にハマり、業務スーパー以外でも手軽に買える未来を目指して豆腐皮レシピ投稿中。100レシピ達成✨今後は1日置きではなく気まぐれ投稿になります☺️豆腐皮って何？🔰基本の使い方→ レシピID：24943032初心者向けレシピ🥒基本のサラダ→ レシピID：24944160🍗中華肉そぼろ→ レシピID：25220589👑私的美味しかったランキング1位🌶️四川焼きそば→ レシピID：25057751🍳8月おススメレシピ☀️ネバネバサラダボウル→ レシピID：24995967重曹でクタクタに煮た豆腐皮と、ネバネバ具材のサラダボウル。食欲ない日でもツルツルいける！(※毎月頭におススメレシピ紹介予定。プロフから検索できます)

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片栗粉にんじんピーマン豚こま玉ねぎケチャップ

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