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秋の五臓バランスサラダ
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秋の五臓バランスサラダ-レシピのメイン写真

秋の五臓バランスサラダ

atelier FuWaRi (& BLラボ食箋)
atelier FuWaRi (& BLラボ食箋) @kaho_shokuyou

氣・血・潤い・温かさのすべてがバランスよく整う、「からだと心をやさしく満たす黄金配合」

・夏に弱った消化器が回復してエネルギーが戻す
・秋の乾燥対策・免疫サポートに
・肝の滞りが解けて「気が巡る」=ストレスやイライラをやわらげる。
・冷え、疲労、氣力の低下を防ぐ

氣・血・潤い・温かさのすべてがバランスよく整う、「からだと心をやさしく満たす黄金配合」

・夏に弱った消化器が回復してエネルギーが戻す
・秋の乾燥対策・免疫サポートに
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秋の五臓バランスサラダ

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氣・血・潤い・温かさのすべてがバランスよく整う、「からだと心をやさしく満たす黄金配合」

・夏に弱った消化器が回復してエネルギーが戻す
・秋の乾燥対策・免疫サポートに
・肝の滞りが解けて「気が巡る」=ストレスやイライラをやわらげる。
・冷え、疲労、氣力の低下を防ぐ

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・夏に弱った消化器が回復してエネルギーが戻す
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材料

2人分
  • かぼちゃ 1/4個
  • アーモンド 10粒
  • レーズン 50g
  • 塩麹 小さじ1
  • 甘酒 小さじ2
  • シナモン お好きな分量
  • (ラム酒) (少々)
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは皮ごと竹串が通るまで蒸す。

    • 秋の五臓バランスサラダ作り方1写真
  2. 2

    アーモンドは乾煎りして粗く刻む。

  3. 3

    レーズンはお湯で洗い、ラム酒または甘酒・お湯でふやかす。

  4. 4

    蒸したかぼちゃを軽く潰し、塩麹と甘酒を加えて混ぜる。

    • 秋の五臓バランスサラダ作り方4写真
    • 秋の五臓バランスサラダ作り方4写真
  5. 5

    レーズンとアーモンドを加え、さっくり混ぜる。

    • 秋の五臓バランスサラダ作り方5写真
  6. 6

    シナモンをお好みの量足してよく混ぜて完成。

    • 秋の五臓バランスサラダ作り方6写真

コツ・ポイント

ラム酒の代わりに甘酒やお湯でレーズンをふやかすと、アルコールが苦手な方でも楽しめます。

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atelier FuWaRi (& BLラボ食箋)
atelier FuWaRi (& BLラボ食箋) @kaho_shokuyou
2025/10/15 20:56に公開
カラダ慈しみ野菜中心のレシピ公開しています。(BL研究所商品利用の冨田船長監修の食養レシピ一部あり)
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このレシピのキーワード

サラダ かぼちゃ こうじ シナモン レーズン アーモンド ラム酒 甘酒

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