オリーブオイルを温め、鷹の爪とにんにくを炒める。

香りが立ったら玉ねぎを加え、透明になるまで炒める。

鯖缶を汁ごと加える。(食感が苦手なので大きい骨だけ除いていますが、好きな方はぜひそのまま👍)

白ワイン、コンソメを入れてふつふつとさせる。

トマト缶を加え、クレイジーソルトで味を整える。

パスタを半分に折って加える。

ソースにパスタを馴染ませ、全部が浸るようにソースをかぶせる。

弱火〜中火で5〜6分煮る。火が強いと底が焦げるので様子を見ながら。時間はパスタの茹で加減をみて調整してください

仕上げに粉チーズとバジルをお好みで🌿