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サーモンのカルパッチョ
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サーモンのカルパッチョ-レシピのメイン写真

サーモンのカルパッチョ

クルミキッチン
クルミキッチン @cook_114320103

サーモンでフレンチ風のカルパッチョ

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材料

2人分
  • サーモン(刺身用) 100g
  • ブロッコリースプラウト 10g
  • ピンクペッパー 適量
  • ドレッシング
  • ミニトマト 2個
  • 紫玉ねぎ 1/8個
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 白ワインビネガー 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 塩 少々
  • ブラックペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    サーモンは薄切りにする。

  2. 2

    ミニトマトは小さくダイスカット、紫玉ねぎはみじん切りにする。

  3. 3

    ボウルにドレッシングの材料をすべて入れて混ぜる。

  4. 4

    サーモンを皿に並べ、ドレッシングをかける。

  5. 5

    ブロッコリースプラウトとピンクペッパーをトッピングする。

コツ・ポイント

サーモンは薄切りにすることで、食感が良くなります。

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クルミキッチン
クルミキッチン @cook_114320103
2025/10/16 13:51に公開
趣味で料理を作ってます!自称グルメ部、料理担当
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カルパッチョ サーモン ミニトマト ブロッコリー レッドオニオン 刺身 スプラウト

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