つぶして混ぜて🎶焼き芋でスイートポテト

ハナ @cook_113946115
○市販の焼き芋を使って作るスイートポテトです。
○焼き芋で作るので手間が省けて、つぶして→混ぜて→焼くだけ、思い立ったらすぐ作れるおやつです。
○洋酒を入れて香り豊かに、しっとりリッチな仕上がりです。
つぶして混ぜて🎶焼き芋でスイートポテト
○市販の焼き芋を使って作るスイートポテトです。
○焼き芋で作るので手間が省けて、つぶして→混ぜて→焼くだけ、思い立ったらすぐ作れるおやつです。
○洋酒を入れて香り豊かに、しっとりリッチな仕上がりです。
作り方
- 1
焼き芋の皮をむき、ボウルに入れフォークでつぶす(なめらかなのがお好きな場合は裏ごしすると良い)。
- 2
バターは10秒程レンジにかけて溶け切らない程度に柔らかくする。卵黄1/2は表面に塗る用に置いておく。
- 3
卵黄1/2、砂糖、バター、バニラオイル、洋酒を加え、全体をよく混ぜる。
- 4
形を整えて天板に並べ、表面に卵黄を塗る。(ラップをかけて整えるときれいにできるが、好きな大きさに丸めると簡単)
- 5
表面に卵黄を塗ったら、180℃のオーブンで15分ほど焼く。(表面に軽く焦げ目がつく程度)
- 6
焼き上がったら、表面にはちみつを塗り(照りを出すため)黒ごまを乗せて出来上がり。
コツ・ポイント
●焼き芋を使うことで手間を省き、簡単に作れる。
●子供向けには洋酒を入れなくても美味しい。
●好きな大きさや形に丸めたり、シリコンカップなどに入れてもとても簡単に作れる。
●オーブントースターで焼いても◎
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