豆苗は根本から切り取り、胸肉は1口サイズに切る。

にんにくをスライスしてフライパンに入れる。

調味料をあらかじめ作っておく。

お好きな油をフライパンに入れ火を付ける。（中火）

にんにくの香りが立ったら胸肉を炒める。

肉に4割ほど火が通ったら酒を入れる。

肉に満遍なく火が通ったら水、パスタ麺を入れ茹で時間＋2分ほど茹でる。（中弱火）ときどき麺をほぐしながら様子を見る。

麺が柔らかくなって水分が少し残る程度になったら、豆苗と合わせ調味料を入れる。（弱火）

豆苗が少ししなる程度になったら完成！お好みでブラックペッパーもかけて♡