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つなこ
つなこ @cook_40134096

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材料

2人分
  • 鳥ささみ 適量
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作り方

  1. 1

    鳥ささみを一口大にカット

  2. 2

    水とみりんに鳥ささみを漬け、フォークで穴をあける

  3. 3

    鳥ささみを水から上げ、軽くキッチンペーパーで拭き取る(茹でない場合は、10分ほど漬けておく)

  4. 4

    フライパンに水を入れて、1分半ほど茹でる。写真の状態になったら上げてよし。

    • おつまみささみ作り方4写真
  5. 5

    フライパンにサラダ油をひき、強火で焼く

    • おつまみささみ作り方5写真
  6. 6

    弱火にして、おもりでぐいぐい押す

    • おつまみささみ作り方6写真
    • おつまみささみ作り方6写真
  7. 7

    完成!わさびや塩をお好みでどうぞ。

    • おつまみささみ作り方7写真
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つなこ
つなこ @cook_40134096
2025/10/19 10:40に公開
基本は食べる専門人種です。
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ささみ

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