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牛肉と春雨の炒め物
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牛肉と春雨の炒め物-レシピのメイン写真

牛肉と春雨の炒め物

さぁご飯だよ
さぁご飯だよ @cook_40400346

春雨やじゃがいもでボリュームのある一品です。
季節によってアスパラを小松菜に変えたり手に入りやすい材料でお楽しみください。

春雨やじゃがいもでボリュームのある一品です。
季節によってアスパラを小松菜に変えたり手に入りやすい材料でお楽しみください。

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さぁご飯だよ
さぁご飯だよ @cook_40400346

春雨やじゃがいもでボリュームのある一品です。
季節によってアスパラを小松菜に変えたり手に入りやすい材料でお楽しみください。

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材料

2人分
  • 牛肉(薄切り) 150g
  • 春雨 40g
  • じゃがいも 2個
  • アスパラガス 3本
  • しめじ 1/2パック
  • 焼肉のタレ 大さじ3
  • サラダ油 大さじ1
  • 塩 少々
  • 黒胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは一口大に切り、耐熱容器に入れラップをして600wで2分加熱する。

  2. 2

    春雨は熱湯で茹でて水気を切る。

  3. 3

    アスパラは斜め切り、しめじは小房に分ける。

  4. 4

    牛肉に塩・黒胡椒を軽くふる。

  5. 5

    フライパンに油を熱し、牛肉・アスパラ・しめじを炒める。

  6. 6

    春雨とじゃがいもを加え、焼肉のタレで味付けして全体を炒め合わせる。

コツ・ポイント

牛肉に塩胡椒を加えることで、より味に深みが出ます。お好みで調整してみてください。

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さぁご飯だよ
さぁご飯だよ @cook_40400346
2025/10/23 11:21に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 春雨 牛肉 シメジ アスパラ じゃがいも

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