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大根でヘルシー!挟み焼きギョーザ風
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大根でヘルシー!挟み焼きギョーザ風-レシピのメイン写真

大根でヘルシー!挟み焼きギョーザ風

Joy Dining
Joy Dining @cook_111775523

大根をギョーザの皮代わりにした、ヘルシーな挟み焼き♪
シャキッとした食感と、じゅわっとジューシーな豚肉餡が相性抜群!
ポン酢でさっぱり、ラー油でピリッと。ご飯にもおつまみにもぴったりです。
大根が余った時や、ちょっと軽めに食べたい日におすすめ✨

大根をギョーザの皮代わりにした、ヘルシーな挟み焼き♪
シャキッとした食感と、じゅわっとジューシーな豚肉餡が相性抜群!
ポン酢でさっぱり、ラー油でピリッと。ご飯にもおつまみにもぴったりです。
大根が余った時や、ちょっと軽めに食べたい日におすすめ✨

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大根でヘルシー!挟み焼きギョーザ風

Joy Dining
Joy Dining @cook_111775523

大根をギョーザの皮代わりにした、ヘルシーな挟み焼き♪
シャキッとした食感と、じゅわっとジューシーな豚肉餡が相性抜群!
ポン酢でさっぱり、ラー油でピリッと。ご飯にもおつまみにもぴったりです。
大根が余った時や、ちょっと軽めに食べたい日におすすめ✨

大根をギョーザの皮代わりにした、ヘルシーな挟み焼き♪
シャキッとした食感と、じゅわっとジューシーな豚肉餡が相性抜群!
ポン酢でさっぱり、ラー油でピリッと。ご飯にもおつまみにもぴったりです。
大根が余った時や、ちょっと軽めに食べたい日におすすめ✨

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材料

2人分
  1. 豚ひき肉 100g
  2. 大根 200g(1/4本ほど)
  3. 塩 少々
  4. ニラ 1/4束
  5. 薄力粉 大さじ1
  6. ごま油 大さじ1
  7. 調味料
  8. オイスターソース 大さじ1
  9. 生姜チューブ 小さじ1
  10. にんにくチューブ 小さじ1
  11. 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    大根の皮を剥き3~5mm程の薄切りにし(10~12枚くらい)、塩少々を振り10分ほど置き、表面の水分をペーパーで拭き取る

    • 大根でヘルシー!挟み焼きギョーザ風作り方1写真
    • 大根でヘルシー!挟み焼きギョーザ風作り方1写真
  2. 2

    ニラを粗みじん切りにしてボウルに入れ、豚ひき肉と[調味料]を加えよく混ぜ合わせる

    • 大根でヘルシー!挟み焼きギョーザ風作り方2写真
    • 大根でヘルシー!挟み焼きギョーザ風作り方2写真
  3. 3

    ❶の片面に薄力粉をまぶし❷をのせ、薄力粉をまぶした面で餡を挟む

    • 大根でヘルシー!挟み焼きギョーザ風作り方3写真
    • 大根でヘルシー!挟み焼きギョーザ風作り方3写真
    • 大根でヘルシー!挟み焼きギョーザ風作り方3写真
  4. 4

    フライパンにごま油を入れ中火にかけ、温まったら❸を並べ入れる

    • 大根でヘルシー!挟み焼きギョーザ風作り方4写真
  5. 5

    焼き色がついたら裏返して弱火にし、蓋をして豚肉に火が通るまで蒸し焼きにする

    • 大根でヘルシー!挟み焼きギョーザ風作り方5写真
  6. 6

    豚肉に火が通ったら火からおろし半分に切り、器に盛り付け、お好みでポン酢、ラー油を添えて出来上がり

    • 大根でヘルシー!挟み焼きギョーザ風作り方6写真
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Joy Dining
Joy Dining @cook_111775523
2025/10/23 11:32に公開
👨‍🍳 調理師2人で活動中!🍽️ いつもの食事に、ちょっとした楽しさと工夫を。🌱 アレルギーにも配慮した、やさしいレシピを発信しています。家族みんなで安心して食べられる毎日のごはんを、一緒に楽しみましょう!【Instgaram】https://www.instagram.com/joy__dining?igsh=am80ZGRsaWtxYTZ2&utm_source=qrユーザーネーム:joy__dining【Nadia】Nadia Artisthttps://oceans-nadia.com/user/1458894
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