ニラは2㎝幅に切っておく。油揚げは1辺に切り込みを入れ袋状にしておく。ボウルに★をいれ混ぜ合わせておく。

ぶんぶんチョッパーにニラをいれみじん切りにする。

②に☆をいれぶんぶんし、混ぜ合わせる。

水分を飛ばし、表面がカリッとなれば完成。タレをつけてお召し上がりください。