プラス1品！ほうれん草のなめたけ和え
HAPIKU(ハピク)食育 | ごはんを毎日、楽しく、おいしく。 @HAPIKU
茹でた野菜と和えたり、そのままごはんにのせたりしても◎
忙しいときのごはん作りにも重宝します♪
【栄養価（幼児1人分）】
カロリー：12kcal
たんぱく質：0.9g
脂質：0.1g
カルシウム：12mg
鉄：0.6mg
ビタミンA：88μg
ビタミンB1：0.05mg
ビタミンB2：0.07mg
ビタミンC：9mg
食物繊維：1.1g
食塩：0.2g
カリウム：210mg
HAPIKUの幼児食・保育園給食より
プラス1品！ほうれん草のなめたけ和え
茹でた野菜と和えたり、そのままごはんにのせたりしても◎
忙しいときのごはん作りにも重宝します♪
【栄養価（幼児1人分）】
カロリー：12kcal
たんぱく質：0.9g
脂質：0.1g
カルシウム：12mg
鉄：0.6mg
ビタミンA：88μg
ビタミンB1：0.05mg
ビタミンB2：0.07mg
ビタミンC：9mg
食物繊維：1.1g
食塩：0.2g
カリウム：210mg
HAPIKUの幼児食・保育園給食より
アプリでひらく作り方
- 1
えのきは根元を切り落とし1cmに切る。
- 2
鍋にしょうゆとみりんを入れ、中火にかける。
- 3
②が煮たったらえのきを加え、ときどき菜ばしで混ぜながら、汁気がなくなるまで煮詰める。
- 4
鍋にお湯を沸かして塩を加え、ほうれん草を色よく茹でて水気を絞り、2～3cmに切る。
- 5
③と④を和えたら完成！
- 6
【このレシピを使ったおすすめ献立】
秋の人気献立！もみじ色が映える彩りごはん -
- 7
- 8
- 9
【副菜】
ほうれん草のなめたけ和え -
- 10
- 11
【果物】
りんご - 12
- 13
他にもいろいろなレシピや献立を掲載しています。
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コツ・ポイント
作り置きしておくと、冷蔵庫で1週間程もちます。
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