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【覚書】まあい家特製マカロニグラタン
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【覚書】まあい家特製マカロニグラタン-レシピのメイン写真

【覚書】まあい家特製マカロニグラタン

まあいちゃんのおかしとりょうりやさん
まあいちゃんのおかしとりょうりやさん @cook_40390253

牛乳400でも作れます！濃厚にしたいので600で！
えびや鶏肉など具材を変えてみてくださいね！
ベーコンや輪切りウインナーからは濃いエキスがでるのでおすすめです

牛乳400でも作れます！濃厚にしたいので600で！
えびや鶏肉など具材を変えてみてくださいね！
ベーコンや輪切りウインナーからは濃いエキスがでるのでおすすめです

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【覚書】まあい家特製マカロニグラタン

まあいちゃんのおかしとりょうりやさん
まあいちゃんのおかしとりょうりやさん @cook_40390253

牛乳400でも作れます！濃厚にしたいので600で！
えびや鶏肉など具材を変えてみてくださいね！
ベーコンや輪切りウインナーからは濃いエキスがでるのでおすすめです

牛乳400でも作れます！濃厚にしたいので600で！
えびや鶏肉など具材を変えてみてくださいね！
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材料

4人分(大人2人子供2人)
  • しめじ 1/2株
  • (またはマッシュルーム) 好きなだけ
  • ベーコン(短冊切り) 長いの4枚
  • バター 30g
  • 薄力粉 大さじ2
  • コンソメ 1個
  • 牛乳 600ml(400でも可)
  • マカロニ 50g
  • パン粉 大さじ1ずつ(大さじ4)
  • シュレッドチーズ 大さじ1ずつ(大さじ4)
  • ドライパセリ 適量
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作り方

  1. 1

    しめじ～コンソメまでフライパンに入れて炒める

  2. 2

    火が通ったら牛乳とマカロニを入れてとろっとするまで煮込む

  3. 3

    クリームソースらしいとろみがついたら器に移し、パン粉とチーズをかける(トップ写真)

  4. 4

    IHグリルで強火10分(オーブンやトースターでも大丈夫かと！)

  5. 5

    表面に焼き色がついたら完成!!フライパンで先に火を通してあるので中は火が通らなくても大丈夫！表面に焼き色つけるだけです！

  6. 6

    最後にドライパセリかけるとオシャレ(私は忘れます)

コツ・ポイント

ひとつひとつ手をかけるのは手間!!!!!全部一気に混ぜてもおいしければおっけー！

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まあいちゃんのおかしとりょうりやさん
まあいちゃんのおかしとりょうりやさん @cook_40390253
2025/10/24 09:39に公開
覚書を記録しているだけなのでクレームは受け付けてません( 'ᢦ' )あしからず！とにかく簡単かつ美味しく！夫が単身赴任中なので大人1＋子供2の分量多めです。まだつくれぽ0なので貰えると喜びます！
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このレシピのキーワード

グラタン シメジ ベーコン マッシュルーム バター マカロニ 牛乳 薄力粉

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