キャベツと大根のトマト煮込み
ゴロゴロに切った野菜とウインナーをカットトマトを使って風味豊かに煮込みました。
アプリでひらく作り方
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キャベツは半玉を6等分に、大根は厚めのいちょう切り、ニンジンは厚めの輪切りにします。ウインナーは半分に斜め切りにします。
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大き目の鍋の底にキャベツを敷き詰め、大根とニンジンを乗せます。材料がかぶるまで水を入れ沸騰するまで中火に掛けます。
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- 3
沸騰したら調味料とカットトマトを入れ弱火で煮込みます。大根が柔らかくなったらウインナーを入れ5〜6分煮たら完成です。
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器によそってドライパセリを掛けてお召し上がり下さい。
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コツ・ポイント
ウインナーは長時間煮込むと破裂して味が無くなりますので後入れにしてます。それがいい！と言う人もおりますのでその時は、調味料を入れたタイミングでウインナーも入れて下さい。
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