スイートポテト風焼き芋ケーキ
焼き芋🍠を使った、簡単！潰して混ぜるだけのケーキ。
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- 1
・材料を計量する。・型にクッキングシートを敷く。・オーブンを180℃に予熱する
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- 2
焼き芋の皮を外し、マッシュポテト状に潰す。(多少粒が残っていてもOK)
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- 3
砂糖を入れ、混ぜ合わる。
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- 4
溶いた卵を入れ、混ぜ合わせる。
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- 5
茶漉しなどで薄力粉をふるい入れ、混ぜ合わせる。
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- 6
生クリームを入れ、混ぜ合わせる。
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- 7
型に⑥を流し入れ、180℃のオーブンで50分焼く。
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- 8
焼き上がったらオーブンから取り出し、型のまま冷やす。冷めたら型から外し、出来上がり！(ふわっと膨らみ、冷ますと縮みます)
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コツ・ポイント
さつま芋は、多少粗く潰しても大丈夫。様々な食感が出て、美味しく食べることができます。
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