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表面綺麗✨️さくさくハロウィンクッキー
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表面綺麗✨️さくさくハロウィンクッキー-レシピのメイン写真

表面綺麗✨️さくさくハロウィンクッキー

muffin.scone_
muffin.scone_ @cook_40128421

表面がなめらかな✨️さくさくのプレーンクッキーです。今回は、ハロウィンバージョンですか、お好きな型でどうぞ😀

表面がなめらかな✨️さくさくのプレーンクッキーです。今回は、ハロウィンバージョンですか、お好きな型でどうぞ😀

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表面綺麗✨️さくさくハロウィンクッキー

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表面がなめらかな✨️さくさくのプレーンクッキーです。今回は、ハロウィンバージョンですか、お好きな型でどうぞ😀

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材料

  • バター 60g
  • 粉砂糖 40g
  • 塩 ひとつまみ
  • 全卵 25g
  • 薄力粉 125g
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作り方

  1. 1

    バターに塩と粉砂糖を加え、泡立て器で白っぽくなるまでよくすり混ぜる。溶き卵を数回に分けていれ、さらによく混ぜ合わせる。

  2. 2

    薄力粉を全て加え、ゴムベラで切るように混ぜ合わせる。

  3. 3

    全体がしっとりして粉気がほぼなくなったら、カードでボウルの周りに生地をすりつけて生地を均一にする。

  4. 4

    ラップまたはポリ袋で包んで軽く広げ、冷蔵庫で一晩休ませる。急ぐ場合でも2時間は冷やすこと。

  5. 5

    休ませた生地をめん棒でたたき、ぎゅっと押さえると指の後が付くくらいのやわらかさにする。

  6. 6

    形を整えながら生地を5mm厚に伸ばし、再度冷蔵庫で休ませる。(必要なら打ち粉)

  7. 7

    6の生地が冷えたら型抜きをする。型をしっかり押し切って型抜きする。

  8. 8

    オーブンシートに並べ、170℃で15分程焼いたら完成。

    • 表面綺麗✨️さくさくハロウィンクッキー作り方8写真

コツ・ポイント

1でバターを溶かしすぎないことで、さくさくのクッキーに焼き上がります。粉砂糖を使うこと・3で適度に生地を繋げる・4と6で生地を冷蔵庫で休ませる・6で均一な厚みにのばすことにより、表面が滑らかなクッキーに焼き上がります。

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muffin.scone_
muffin.scone_ @cook_40128421
2025/10/26 04:47に公開
覗いてくださり有難う御座います(*´ω`*)毎日美味しい料理を作ること食べることが楽しみですマフィン✾スコーン✾クッキーが大好き(*´ω`*)基本、甘さは控えめです✾米粉・オートミール・全粒粉・ライ麦粉…大好きです✾最近は、レシピID: 25503391バター・卵不使用☆レーズン米粉クッキーレシピID: 25555485米粉のきな粉ドロップクッキーレシピID: 25706431ごま油香る☆ごま味噌󠄀スノーボールがお気に入りで作り置きをしています✾みなさんの心のこもったつくれぽ。いつも楽しみに拝見しております。本当にありがとうございます。拙いレシピですが皆さんのお役に少しでもたてれば嬉しいです。どうぞよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

クッキー バター 薄力粉 卵

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