さつまいもクリーム
朔夜〜さくや〜 @cook_40206168
家庭料理系YouTuberのcook kafemaruさんのレシピを、自家用にアレンジしました
パイやクッキーに乗せても、またそのままでも、手軽に美味しいスイーツが作れます！
さつまいもクリーム
家庭料理系YouTuberのcook kafemaruさんのレシピを、自家用にアレンジしました
パイやクッキーに乗せても、またそのままでも、手軽に美味しいスイーツが作れます！
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは皮をむき、1cm幅に切る
- 2
ボウルに入れて水に5分ほどさらし、一度水を捨てる
- 3
新しい水に入れ替え、さらに5分ほどアク抜きをする
- 4
耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ600Wで5分加熱する
- 5
箸で刺してみて、まだ硬いならさらに1〜2分ほどレンジにかける
- 6
ボウルの底に溜まった水分をしっかり捨てる
- 7
さつまいも、牛乳、砂糖、バター、シナモンパウダーやナツメグ（お好みで）をフードプロセッサーに入れる
- 8
2〜3回ゴムベラでかきまぜながら、なめらかになるまで撹拌する
- 9
好みの柔らかさになるまで、牛乳を少しずつ加えて混ぜる
コツ・ポイント
フードプロセッサーで簡単調理。シナモンやナツメグを加えるとスパイシーで美味しい。
硬さや甘みはお好みで調節して下さい。
つくれぽ
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