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おかんレシピ𓀤𓀣キーマカレー
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おかんレシピ𓀤𓀣キーマカレー-レシピのメイン写真

おかんレシピ𓀤𓀣キーマカレー

KiKi★
KiKi★ @KiKi_gohan_
滋賀

赤缶(箱入)とトマト缶で作ってみた✨
しっかり煮込んでキーマっぽく😋
時々食べたくなる、普通のカレーとはちょっと違うキーマ!
野菜をトッピングして、友達と行ったカフェランチのような仕上がりに𓌉◯𓇋
トマト缶半分余った時の、あたしの鬼リピレシピ😁

赤缶(箱入)とトマト缶で作ってみた✨
しっかり煮込んでキーマっぽく😋
時々食べたくなる、普通のカレーとはちょっと違うキーマ!
野菜をトッピングして、友達と行ったカフェランチのような仕上がりに𓌉◯𓇋
トマト缶半分余った時の、あたしの鬼リピレシピ😁

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おかんレシピ𓀤𓀣キーマカレー

KiKi★
KiKi★ @KiKi_gohan_
滋賀

赤缶(箱入)とトマト缶で作ってみた✨
しっかり煮込んでキーマっぽく😋
時々食べたくなる、普通のカレーとはちょっと違うキーマ!
野菜をトッピングして、友達と行ったカフェランチのような仕上がりに𓌉◯𓇋
トマト缶半分余った時の、あたしの鬼リピレシピ😁

赤缶(箱入)とトマト缶で作ってみた✨
しっかり煮込んでキーマっぽく😋
時々食べたくなる、普通のカレーとはちょっと違うキーマ!
野菜をトッピングして、友達と行ったカフェランチのような仕上がりに𓌉◯𓇋
トマト缶半分余った時の、あたしの鬼リピレシピ😁

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材料

2人分
  • 豚ひき肉 200g
  • 玉ねぎ ½ 個(100g)
  • チューブ生姜 4㎝
  • チューブにんにく 4㎝
  • コメ油 適量
  • 【A】調味料
  • カットトマト缶 ½缶(200g)
  • カレー粉(箱入り赤缶) 大さじ3
  • ケチャップ 大さじ2
  • 中濃ソース(ウスターでもトンカツでも良い) 大さじ1
  • 水 100g
  • 塩 適量
  • 胡椒 適量
  • 【B】トッピング
  • 茄子 1本
  • いんげん(冷凍) 6本
  • 塩 適量
  • 胡椒 適量
  • 人参ラペ 適量
    おかんレシピ𓀤𓀣キャロットラペ
  • ドライパセリ 適量
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作り方

  1. 1

    調味料
    おかんが使ったのはコレ↓

    • おかんレシピ𓀤𓀣キーマカレー作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎをみじん切りにする。

    • おかんレシピ𓀤𓀣キーマカレー作り方2写真
    • おかんレシピ𓀤𓀣キーマカレー作り方2写真
  3. 3

    フライパンにコメ油とチューブ生姜・チューブにんにくを入れて中火にかけ、香りがたつように混ぜながら炒める。

    • おかんレシピ𓀤𓀣キーマカレー作り方3写真
  4. 4

    玉ねぎを投入して炒める。きつね色になったら豚ひき肉を加えて色が変わるまで炒める。油が出るのでキッチンペーパーで拭き取る。

    • おかんレシピ𓀤𓀣キーマカレー作り方4写真
    • おかんレシピ𓀤𓀣キーマカレー作り方4写真
    • おかんレシピ𓀤𓀣キーマカレー作り方4写真
  5. 5

    いったん火を止め、Aの調味料を順に入れていったら、再び弱めの中火で30分!時々混ぜながらグツグツ煮込む。

    • おかんレシピ𓀤𓀣キーマカレー作り方5写真
    • おかんレシピ𓀤𓀣キーマカレー作り方5写真
  6. 6

    その間にトッピングを作る。茄子のヘタを取り除き、縦に四等分してボウルで水に5分さらす。

  7. 7

    フライパンにコメ油を中火で熱して、茄子といんげんを入れ塩胡椒して炒める。

    • おかんレシピ𓀤𓀣キーマカレー作り方7写真
    • おかんレシピ𓀤𓀣キーマカレー作り方7写真
  8. 8

    焦げ目が付いたら皿に取り出しておく。

    • おかんレシピ𓀤𓀣キーマカレー作り方8写真
  9. 9

    煮込んでいたカレーは時間が来たら火を止める。

    • おかんレシピ𓀤𓀣キーマカレー作り方9写真
  10. 10

    ご飯(1人約200g)を器2枚に広げて盛り、キーマカレー&Bのトッピングをそれぞれ半量づつ彩りよく盛り付けて出来上がり𓀠

    • おかんレシピ𓀤𓀣キーマカレー作り方10写真

コツ・ポイント

所要時間 約55分

リンクされたレシピ

おかんレシピ𓀤𓀣キャロットラペ

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KiKi★
KiKi★ @KiKi_gohan_
2025/10/25 15:09に公開
滋賀
おかんから娘と息子へ⸜( ´ ꒳ ` )⸝♡︎ ‪いつものおうちご飯𓂅𓎩大切な大切な時間𓈒𓏲𓆸大さじと小さじ 間違えんといてなぁ𓂑 𓌈.·˖*✩⡱Everyday moments are precious.なにげない日常の繰り返しこそかけがえのないもんなんやで 𓈒 𓏸 𓐍 𓂃 𓈒𓏸 𓂃◌𓈒𓐍 𓈒𓐍おかんレシピ𓀤𓀣『母さん、ナポリタンてどうやって作んの〜?』全く料理をしなかった娘の、この一言がきっかけで「あたしの料理をレシピに残そう」と、あちこちメモってたものをかき集め➕目分量で作ってたものを数値化!とにかく『いつものおかず』( ˘͈ ᵕ ˘͈♡)𓐍おかんレシピ𓀤𓀣基本𓀢𓀤ぜひ料理の基本として覚えといてほしい!𓐍ゆりさんレシピ‪‪♡あたしが大好きな料理コラムニスト山本ゆりさん ◡̈*✧食卓に出す時『今日はゆりさんレシピやでぇ〜』言うて出してる!著書は全部持ってるので見ながら作ったリピの多いレシピを、リスペクトを込めて再現してアップしたもの💛 ⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯🔖𓂃 𓈒𓏸 フォロワーさんへ日々作ってるあたしの何でもない料理を見て頂き、作って頂きフォローまでして頂き嬉しいです◡̈*✧最大のありがとうを込めて✨ 𓈒 𓏸 𓐍 𓂃 𓈒𓏸 𓂃◌𓈒𓐍 𓈒
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このレシピのキーワード

カレー キーマ なす 缶詰 いんげん にんじん トマト缶 豚ひき肉 カレー粉 玉ねぎ こめ ケチャップ

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