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ロールキャベツ
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ロールキャベツ

Harusuzu46
Harusuzu46 @cook_40332116

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材料

5人分
  • 豚鳥挽肉 350g
  • 玉ねぎ 1玉
  • キャベツ 15切れ
  • しめじ 適量
  • コンソメ(キューブ) 4個
  • 塩胡椒 適量
  • 米(生粒) 大さじ1
  • 卵 1個
  • パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにする。米はあらう。その後に、玉ねぎ、豚鳥挽肉、卵、米、塩胡椒を一緒に混ぜる。

    • ロールキャベツ作り方1写真
    • ロールキャベツ作り方1写真
  2. 2

    キャベツを1枚1枚はがして、レンジで温める。茎の部分は、包丁でそぐ。茎は、後で一緒に煮込むので、しめじと一緒に残しておく

    • ロールキャベツ作り方2写真
    • ロールキャベツ作り方2写真
  3. 3

    混ぜた中身の具材をキャベツでくるむ。1段になるように敷き詰める。

    • ロールキャベツ作り方3写真
  4. 4

    ③の上に、しめじとキャベツの茎をのせて、中火で30分ぐらい煮込む。

    • ロールキャベツ作り方4写真
  5. 5

    沸騰したら、弱火にして落とし蓋で10分ぐらい煮込む。

    • ロールキャベツ作り方5写真
  6. 6

    完成!

    • ロールキャベツ作り方6写真

コツ・ポイント

キャベツは、煮るよりもレンジで温める方が楽です。
丸めたロールキャベツは、1段になるように敷き詰めるのがポイントです。

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Harusuzu46
Harusuzu46 @cook_40332116
2025/10/25 10:11に公開

このレシピのキーワード

ロールキャベツ 豚肉 シメジ キャベツ 卵 とりひき肉 玉ねぎ 米

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