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うどんの塩麹ナポリタン
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うどんの塩麹ナポリタン-レシピのメイン写真

うどんの塩麹ナポリタン

しのばせ麹ママ🍳
しのばせ麹ママ🍳 @cook_85516397

📌 余ったうどん、どうしてる?
冷蔵庫や冷凍庫にありがちな“うどんストック”
子どもも喜ぶメインおかずに、簡単アレンジ🍝

⸻

今回は、塩麹でまろやか仕上げの、ナポリタン風うどん!
目玉焼きをのせてボリュームアップ🥚✨

📌 余ったうどん、どうしてる?
冷蔵庫や冷凍庫にありがちな“うどんストック”
子どもも喜ぶメインおかずに、簡単アレンジ🍝

⸻

今回は、塩麹でまろやか仕上げの、ナポリタン風うどん!
目玉焼きをのせてボリュームアップ🥚✨

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うどんの塩麹ナポリタン

しのばせ麹ママ🍳
しのばせ麹ママ🍳 @cook_85516397

📌 余ったうどん、どうしてる?
冷蔵庫や冷凍庫にありがちな“うどんストック”
子どもも喜ぶメインおかずに、簡単アレンジ🍝

⸻

今回は、塩麹でまろやか仕上げの、ナポリタン風うどん!
目玉焼きをのせてボリュームアップ🥚✨

📌 余ったうどん、どうしてる?
冷蔵庫や冷凍庫にありがちな“うどんストック”
子どもも喜ぶメインおかずに、簡単アレンジ🍝

⸻

今回は、塩麹でまろやか仕上げの、ナポリタン風うどん!
目玉焼きをのせてボリュームアップ🥚✨

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材料

2.3人前
  • 冷凍うどん 2袋
  • 玉ねぎ 1/4〜
  • ハム(ベーコンでも) 2枚〜
  • コーン 大さじ3
  • ケチャップ 大さじ3
  • 塩麹 小さじ2
  • バター 5g
  • 卵(目玉焼き) あれば
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作り方

  1. 1

    玉ねぎとハムを切って、油で炒める。

    • うどんの塩麹ナポリタン作り方1写真
    • うどんの塩麹ナポリタン作り方1写真
    • うどんの塩麹ナポリタン作り方1写真
  2. 2

    ケチャップ大さじ3と塩麹小さじ2を加えて、酸味を飛ばす

    • うどんの塩麹ナポリタン作り方2写真
    • うどんの塩麹ナポリタン作り方2写真
  3. 3

    電子レンジで、600w5分した冷凍うどんを加えて炒め、バターと、コーンも加えて、からめる。

    • うどんの塩麹ナポリタン作り方3写真
    • うどんの塩麹ナポリタン作り方3写真
  4. 4

    お好みで目玉焼きをのせる

    • うどんの塩麹ナポリタン作り方4写真

コツ・ポイント

🍽️ ストックでありがちなうどんで、
子どもが「これまた作って!」と言ってくれるメインに👏
塩麹で酸味がまろやかになるから、トマト感苦手な子にもおすすめです◎

そして塩麹も美味しいんだけど、、
次回、実は【醤油麹バージョン】も投稿予定!

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しのばせ麹ママ🍳
しのばせ麹ママ🍳 @cook_85516397
2025/10/25 14:07に公開
▶︎Instagram(@kojimai_gohan)ではレシピを動画でも発信中♪\好みバラバラ問題に毎日悩む🍳/▶︎長男これ、次女はそれ、夫はまた別▶︎そんな毎日に冷蔵庫の残り物×簡単時短で副菜あと1品.8歳反抗期双子👫+4歳イヤイヤ期👧🏻子育て奮闘中の調理師が届ける#しのばせ麹 ごはん発信中📮📌保存してサッと作れるレシピ👩‍🍳フォローで毎日のごはん作りがラクに
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このレシピのキーワード

スパゲティナポリタン うどん コーン ベーコン ハム こうじ バター 卵 玉ねぎ 冷凍うどん ケチャップ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25139261
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