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材料

4人分
  1. 半熟卵 4個
  2. ☆具☆
  3. 長ネギみじん切り 1/2本
  4. 鷹の爪 少し
  5. ニンニクみじん切り 2片
  6. フライドオニオン 大2
  7. ☆タレ☆
  8. 水 100ml
  9. 醤油 大3
  10. 砂糖 大4
  11. 味噌 大1.5
  12. ごま油 小1
  13. スリラチャの赤備え 大1
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作り方

  1. 1

    お湯を沸かした中に卵を入れて7.8分茹でて冷水にとり、殻を剥いておく。

  2. 2

    お鍋に具、タレを入れて溶かしながら混ぜる。(レンジでもok)

  3. 3

    卵をタレにつけて一晩冷蔵庫に入れて漬けておく。盛り付けて完成!

コツ・ポイント

最後にフライドオニオンを追加で入れるとザクザク感が楽しめます♪
レシピは激辛ではなく、ピリ辛で仕上げています。お好みで調整して下さいね♪

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スリラチャジャパン
スリラチャジャパン @cook_40221986
2025/10/26 01:31に公開
何に混ぜても、美味しくいただけるスリラチャ赤備えソースを日々研究中!!
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