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かぼちゃの煮物 (あると便利な常備菜)
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かぼちゃの煮物 (あると便利な常備菜)-レシピのメイン写真

かぼちゃの煮物 (あると便利な常備菜)

母ごはん
母ごはん @cook_40498302

冬は北海道産栗かぼちゃ 夏はニュージーランド産かぼちゃで作ると美味しくできます (品質が安定しているような氣がします)
他の産地にもたくさん美味しいかぼちゃがあると思いますが、”美味しいかぼちゃを見分ける”のがコツ 

びちゃびちゃになるカボチャ 味のないはかぼちゃだとどう頑張っても美味しくできません 
(➡ペーストにして スープやカボチャプリンに使いましょう)

バターナッツかぼちゃは合わないような氣がしますがどうでしょうか

冬は北海道産栗かぼちゃ 夏はニュージーランド産かぼちゃで作ると美味しくできます (品質が安定しているような氣がします)
他の産地にもたくさん美味しいかぼちゃがあると思いますが、”美味しいかぼちゃを見分ける”のがコツ 

びちゃびちゃになるカボチャ 味のないはかぼちゃだとどう頑張っても美味しくできません 
(➡ペーストにして スープやカボチャプリンに使いましょう)

バターナッツかぼちゃは合わないような氣がしますがどうでしょうか

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かぼちゃの煮物 (あると便利な常備菜)

母ごはん
母ごはん @cook_40498302

冬は北海道産栗かぼちゃ 夏はニュージーランド産かぼちゃで作ると美味しくできます (品質が安定しているような氣がします)
他の産地にもたくさん美味しいかぼちゃがあると思いますが、”美味しいかぼちゃを見分ける”のがコツ 

びちゃびちゃになるカボチャ 味のないはかぼちゃだとどう頑張っても美味しくできません 
(➡ペーストにして スープやカボチャプリンに使いましょう)

バターナッツかぼちゃは合わないような氣がしますがどうでしょうか

冬は北海道産栗かぼちゃ 夏はニュージーランド産かぼちゃで作ると美味しくできます (品質が安定しているような氣がします)
他の産地にもたくさん美味しいかぼちゃがあると思いますが、”美味しいかぼちゃを見分ける”のがコツ 

びちゃびちゃになるカボチャ 味のないはかぼちゃだとどう頑張っても美味しくできません 
(➡ペーストにして スープやカボチャプリンに使いましょう)

バターナッツかぼちゃは合わないような氣がしますがどうでしょうか

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材料

2-4人分
  • カボチャ 500g
  • 醤油 大さじ3
  • 砂糖 大さじ 2-3
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作り方

  1. 1

    カボチャはできるだけ新たらしいうちに調理する

    • かぼちゃの煮物 (あると便利な常備菜)作り方1写真
  2. 2

    スプーンで種をとる

    • かぼちゃの煮物 (あると便利な常備菜)作り方2写真
  3. 3

    面取り(カボチャのまわりの角をとること煮崩れ防止)しながら丁度良い大きさに(できるだけ同じ大きさ)切る

    • かぼちゃの煮物 (あると便利な常備菜)作り方3写真
  4. 4

    かぼちゃを鍋に入れ 半分位の位置まで水を入れる

    • かぼちゃの煮物 (あると便利な常備菜)作り方4写真
  5. 5

    醤油(大さじ3)砂糖(大さじ2~3甘さはお好みで調節可能)

    • かぼちゃの煮物 (あると便利な常備菜)作り方5写真
  6. 6

    落し蓋をして(皿を載せても良い)

    • かぼちゃの煮物 (あると便利な常備菜)作り方6写真
  7. 7

    蓋をすこしずらして   煮汁が少し煮立ったら 5分~もう少し煮ます 煮すぎると形がくずれるので注意 蓋をして蒸らします

    • かぼちゃの煮物 (あると便利な常備菜)作り方7写真
  8. 8

    できあがり お皿に盛って提供 お弁当やお茶請けにもどうぞ

    • かぼちゃの煮物 (あると便利な常備菜)作り方8写真
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母ごはん
母ごはん @cook_40498302
2025/10/27 05:42に公開

このレシピのキーワード

煮物 かぼちゃ

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