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さば缶入り野菜のカレースープ
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さば缶入り野菜のカレースープ-レシピのメイン写真

さば缶入り野菜のカレースープ

八女市
八女市 @yamehaoishii

八女市食生活改善推進会の食と農理解促進事業で実施した生活習慣病予防のレシピです。
動脈硬化を予防する不飽和脂肪酸(DHA、EPA)を多く含むさば缶を使った野菜たっぷりのカレースープです。
寒い冬に向けて免疫力アップにもつながります。

八女市食生活改善推進会の食と農理解促進事業で実施した生活習慣病予防のレシピです。
動脈硬化を予防する不飽和脂肪酸(DHA、EPA)を多く含むさば缶を使った野菜たっぷりのカレースープです。
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八女市
八女市 @yamehaoishii

八女市食生活改善推進会の食と農理解促進事業で実施した生活習慣病予防のレシピです。
動脈硬化を予防する不飽和脂肪酸(DHA、EPA)を多く含むさば缶を使った野菜たっぷりのカレースープです。
寒い冬に向けて免疫力アップにもつながります。

八女市食生活改善推進会の食と農理解促進事業で実施した生活習慣病予防のレシピです。
動脈硬化を予防する不飽和脂肪酸(DHA、EPA)を多く含むさば缶を使った野菜たっぷりのカレースープです。
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材料

3人分
  • さば缶(水煮) 150g
  • じゃが芋(八女産) 60g
  • 玉ねぎ(八女産) 100g
  • 人参(八女産) 30g
  • ピーマン(八女産) 60g
  • しめじ 30g
  • カレー粉 小さじ3/4
  • コンソメスープの素 3g
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作り方

  1. 1

    ① さば缶は身と汁に分け、汁と水を合わせて500㎖になるように準備しておく。

  2. 2

    ② じゃがいもは1㎝角のさいの目、たまねぎとピーマンは1㎝角、人参はいちょう切り、しめじは小房に分ける。

  3. 3

    ③ 鍋にじゃがいも、たまねぎ、人参、しめじ、カレー粉、コンソメスープの素、①を入れ火にかける。

  4. 4

    ④ 野菜に火が通ったらピーマンを加えひと煮して器に盛る。

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八女市
八女市 @yamehaoishii
2025/10/30 23:52に公開
『八女はおいしい~ふるさとの恵み~』八女市健康推進課によるレシピ紹介です。八女市は、福岡県南部に位置し、矢部川を中心とした風光明媚な自然と豊かな大地緑豊かな森林に恵まれ、八女丘陵地の古墳群、伝統的町並み、多様な伝統工芸品、豊かな農林産物など多種多様な伝統と文化を育んでいます。【八女市公式サイト】http://www.city.yame.fukuoka.jp/
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このレシピのキーワード

カレースープ サバ 缶詰 シメジ にんじん ピーマン じゃがいも カレー粉 玉ねぎ

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