冷凍パイシートを常温に置いておく。

かぼちゃは洗って種を取り、皿に乗せてラップをかけ600wで10分加熱。実に箸が刺さるか確認。皮は硬くても大丈夫。

さつまいもは洗って皮をむいて輪切りにして、皿に並べてラップをして600wで8分加熱。箸が刺さればOK。

柔らかくなったかぼちゃの中身をスプーンでくり抜き、皮は飾り用にとっておく。皮に箸が刺さるまで追加で加熱する。

ポリ袋の中で丸く成形し、常温のパイシートで全体を包む。

箸でスジ状に凹ませて、かぼちゃの形に整える。

表面に残しておいた卵を塗る。

残った皮で目・口・ヘタを作り、飾り付ける。皮も柔らかく食べられる。

180℃のオーブンで25分焼く。

パイシートが無い場合は、かぼちゃの皮に中身を詰めて焼いてもOK。皮に目や口をくり抜いて詰めても楽しい。