キノコ：食べやすい大きさに切る

フライパンにごま油を大1ほど入れ、中火で①のキノコを入れ、ある程度火が通ったら一度出す

ごま油を②のフライパンに再度追加し、中火にかけ、豚肉を入れて炒める

豚肉に火が通ったら、②のキノコを戻し入れ、しょうがチューブを入れて混ぜ合わせるように炒める

しょうがの香りがしてきたら、ポン酢を入れて水分がなくなるまで煮詰めながら炒める