
基本の簡単肉まん
家庭で手軽に作れる「基本の簡単肉まんレシピ」をご紹介します。ふわふわの皮とジューシーな肉だねが魅力です。
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ボウルに粉類を入れて混ぜ、サラダ油と牛乳を加えてこねる。
ラップをして室温で20〜30分休ませる。
具材をすべて混ぜ、6等分に丸める。
生地を6等分し、丸めて円形にのばす。成形中は生地に濡れ布巾をかけて乾燥を防ぐ。
具を包み、口をしっかり閉じる。
クッキングシートを敷いた蒸し器に並べ、蒸気の上がった蒸し器で中火15分蒸す。
生地が乾燥しやすいので、成形中は濡れ布巾をかけておく。
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