朝10分でスープジャーお粥弁当
サーモスの270mlフードコンテナーを使用しています。
ここまでやれば失敗は（ほぼ）しないだろうというスープジャーお粥のレシピです。米はとろとろに溶け、あまり粘っこくないお粥に仕上がります。
朝10分というのは目標です。私は具材を入れるのに手間取って10分をオーバーします…
10分と言いつつ、前日寝る前に少々仕込みをします。
調味料、具材の例は、昆布茶、コンソメ、鮭or塩さばフレーク、輪切りウィンナー、ミックスベジタブル、サラダ用カット野菜（大根）等。米が膨らむので入れすぎないこと！
何も入れずに白粥を作って、食べるときにふりかけをかけても美味しかったです。
朝10分でスープジャーお粥弁当
サーモスの270mlフードコンテナーを使用しています。
ここまでやれば失敗は（ほぼ）しないだろうというスープジャーお粥のレシピです。米はとろとろに溶け、あまり粘っこくないお粥に仕上がります。
朝10分というのは目標です。私は具材を入れるのに手間取って10分をオーバーします…
10分と言いつつ、前日寝る前に少々仕込みをします。
調味料、具材の例は、昆布茶、コンソメ、鮭or塩さばフレーク、輪切りウィンナー、ミックスベジタブル、サラダ用カット野菜（大根）等。米が膨らむので入れすぎないこと！
何も入れずに白粥を作って、食べるときにふりかけをかけても美味しかったです。
アプリでひらく作り方
- 1
～前日寝る前～
深めのマグカップに、米と冷たい水を入れてスプーンでかき混ぜて研ぐ。
何度か水をかえる。 - 2
米を研ぎ終わったら、水をマグカップ半分くらいまで入れて、レンジ対応の蓋をして冷蔵庫で一晩吸水させる。
- 3
～当日朝～
やかん等でお湯を多めに沸かす。マグカップの水を8割ほど捨て、マグ半分くらいまで常温の水を入れる。 - 4
レンジ600Wで20秒を数セット、沸騰するまで様子を見ながら加熱する。
- 5
沸騰したら、蓋を取って200Wで1分ほど加熱した後、金属スプーンで米をほぐし、マグカップのお湯を8割ほど捨てる。
- 6
マグカップに調味料、具材を入れて、沸かした湯をマグカップ半分くらいまで注ぐ。
- 7
スープジャーにも熱湯を一杯まで注ぎ、⑤で使ったスプーンを差し込んで、蓋をしてスープジャーとスプーンを温める。
- 8
マグカップを再びレンジで沸騰するまで加熱する。蓋はせず、様子を見ながらしっかり1分ほど沸騰させる。
- 9
このあたりで、やかん等のお湯も再沸騰させておく。
- 10
スープジャーからスプーンを取り出し、お湯を捨てる。
マグカップの中身を温めたスプーンで素早くスープジャーの中へ入れる。 - 11
沸騰したお湯を内側の窪みの下まで追加し、しっかり蓋で密閉する。スープジャーを時々ゆっくり振る。2～3時間後に出来上がり。
-
コツ・ポイント
蓋は力の限り締め、蓋が緩んでいないか時々確認しましょう（もちろん蓋は開けずに）。成功していれば、1時間くらい後にスープジャーを軽く振ると中身が固形物っぽくなっています。
職場で食べるときは、木製かプラ製のスプーンがおすすめです。
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