具材を鍋にかけて、市販のつゆを入れて、水を入れて味を確認して煮立たせてめんつゆを投入して調整してください。

レタス用意

石油ストーブにかけて。レタスを切って入れて少しだけ煮る。煮込み過ぎないこと。レタスのシャキシャキが少し残るように。

つゆとからしをつけてどうぞ。お酒に合います。

煮込んで。

追いレタス。美味しいです。