重曹を使って、お肉をプルプルに仕上げた甘辛煮。冷蔵庫に余った具材があったので、舞茸など入れてます。もしなにもなかったら、牛蒡と豚肉だけでも全然美味しいです。少しの一手間でいつもよりワンランク上の甘辛煮に仕上げてみてください。
※これからの季節に鍋などにも役立つので、重曹を常備しておくといいですよ！オススメです！