米はいつも通り洗って分量の水に浸しておきます。（炊飯器の釜に）

ごぼうは洗って軽く皮をこそげ、適当な大きさにカットし、さっと水につけて軽くあく抜きをします。

軽くあく抜きをしたごぼうをフードプロセッサーorハンドブレンダーである程度細かく刻みます。

先ほどの刻んだごぼうをフライパンに入れオリーブオイルで火が通るまで炒め（中火）、出来上がったら冷ましてください。

④のごぼうと塩を①の釜に入れかきまぜて、いつも通り炊いて出来上がりです。😋

あとがき1：ごぼうの刻み方は粗目のおろし器でする方法や包丁で細かくランダムに刻む方法もあります。

あとがき2：ごぼうを刻むと見た目がアクのような色合いですが栄養がたっぷりつまっていますので洗ったりせずそのまま炒めてね