にんじんステーキ バルサミコソース

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
難易度 Lv4 🦆(初心者向け家庭料理/簡単)
調理時間 ⏰20分
料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰
にんじんをローストしてステーキにしました🥕✨️
おいしいよ😊
つくっていただけたら、つくれぽくれるとうれしいです💝
にんじんステーキ バルサミコソース
難易度 Lv4 🦆(初心者向け家庭料理/簡単)
調理時間 ⏰20分
料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰
にんじんをローストしてステーキにしました🥕✨️
おいしいよ😊
つくっていただけたら、つくれぽくれるとうれしいです💝
作り方
- 1
にんじんは皮をむかずに、縦半分にカットする。
- 2
電子レンジ600Wで3半〜5分加熱する。3分半から30秒づつ加熱してためしてください。
- 3
串を刺してスッと通るけど少し硬さが残るくらいまで加熱するのがベストです。
- 4
加熱むらができないやうに内側外側を途中で入れ替えます。
- 5
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんじんを両面こんがりと焼く。串がスッと入るくらいまで加熱してください。
- 6
バターを加えて香ばしくする。
- 7
余分な油を拭き取り、バルサミコ酢・はちみつ・しょうゆを加え中火で1〜2分煮詰める。
- 8
火を止めて無塩バターを溶かす。
- 9
にんじんにソースを絡め、黒こしょうを振って仕上げる。
コツ・ポイント
ソースは煮詰めすぎ注意!少しツヤが出たくらいで止めると酸味と甘みのバランスが絶妙です。
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