にら豚キムチ炒め(にんじん入り)

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
難易度 Lv5 🐰(中級家庭料理)
調理時間 ⏰ 約10分
余った豚バラ肉とにらとキムチにんじんがあったので豚キムチにしました😊
にんじんとニラでかさ増しになるし、健康にも⭕️
おいしいよ✨️
つくっていただけたら、つくれぽくれるとうれしいです💝
にら豚キムチ炒め(にんじん入り)
難易度 Lv5 🐰(中級家庭料理)
調理時間 ⏰ 約10分
余った豚バラ肉とにらとキムチにんじんがあったので豚キムチにしました😊
にんじんとニラでかさ増しになるし、健康にも⭕️
おいしいよ✨️
つくっていただけたら、つくれぽくれるとうれしいです💝
作り方
- 1
にらは4〜5cmに切る。
- 2
にんじんは細切り(マッチ棒くらい)。
- 3
豚バラ肉は3〜4cmに切り、塩こしょうを軽くふる。
- 4
フライパンにごま油を熱し、豚バラ肉を炒める。
- 5
脂が出て軽く色づいたら、にんじんを加えて1〜2分炒める。
- 6
キムチを入れて全体を混ぜ、香りが立つまで1〜2分炒める。
- 7
酒・みりん・醤油・コチュジャンを加えて炒め合わせる。
- 8
キムチの旨味が全体に回ったらOK。
- 9
火を止める直前ににらを加えてサッと炒め合わせ、余熱で火を通す。
- 10
にらが鮮やかになったら完成✨
コツ・ポイント
キムチの塩分によって味が変わるので、最後に味見して醤油を微調整。
辛めが好きならコチュジャンを増やすか、一味唐辛子をプラスしても◎。
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