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大根の松前漬け
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大根の松前漬け-レシピのメイン写真

大根の松前漬け

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材料

  • 大根 600g
  • しょうゆ 90cc
  • さとう 70g
  • 酢 40cc
  • 昆布 7g
  • スルメ 7g
  • 唐辛子 1/2本
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作り方

  1. 1

    大根の皮を剥き、短冊切りにする。

  2. 2

    しょうゆ、砂糖、酢を一度鍋で沸騰させる。

  3. 3

    ②に他の材料を全て入れて混ぜ合わせ、少しさめてらジップロックに入れる。

  4. 4

    粗熱がとれたら、冷蔵庫で1日漬ける。

コツ・ポイント

昆布とするめは、松前漬けの素を買って来て使うと便利です。

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2026/03/20 22:17に公開

このレシピのキーワード

松前漬 大根 スルメ コンブ トウガラシ

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