CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
【簡単】切り干し大根の漬物
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
【簡単】切り干し大根の漬物-レシピのメイン写真

【簡単】切り干し大根の漬物

もち川くまぉ
もち川くまぉ @cook_76612911

[自分のための覚え書き]
色々なレシピを参考にして自分好みの味に調整した結果、祖母、母へと受け継がれた新潟の切り干し大根の漬物に似た味になりました。

[自分のための覚え書き]
色々なレシピを参考にして自分好みの味に調整した結果、祖母、母へと受け継がれた新潟の切り干し大根の漬物に似た味になりました。

もっと読む

【簡単】切り干し大根の漬物

もち川くまぉ
もち川くまぉ @cook_76612911

[自分のための覚え書き]
色々なレシピを参考にして自分好みの味に調整した結果、祖母、母へと受け継がれた新潟の切り干し大根の漬物に似た味になりました。

[自分のための覚え書き]
色々なレシピを参考にして自分好みの味に調整した結果、祖母、母へと受け継がれた新潟の切り干し大根の漬物に似た味になりました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  1. 切り干し大根 60〜70g
  2. 糸昆布（納豆昆布など） 10g
  3. 調味料
  4. 醤油 大さじ4
  5. お酢 大さじ3
  6. みりん 大さじ2
  7. 本だし 小さじ1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    切り干し大根は洗って戻して水気を絞る（戻し方はパッケージなどに記載のやり方で大丈夫）

  2. 2

    タッパーなどの保存容器に❶の切り干し大根と糸昆布、調味料を全て入れて混ぜる

  3. 3

    フタ（ラップでもOK）をして冷蔵庫でしばらく馴染ませる

  4. 4

    2〜3時間ほど経った頃に全体を1度混ぜる（漬かりムラ防止）

コツ・ポイント

味見して、好みのつかり具合で食べる。
白いご飯によく合う味

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

もち川くまぉ
もち川くまぉ @cook_76612911
2025/11/08 08:52に公開
仕事の合間に料理をしているサラリーマンです。肉の塊を煮ることが多いです投稿レシピは基本的に自分の覚書代わりに投稿してます。
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 鶏の羆天
  2. ルッコラ&パルミジャーノの牛ソテー
  3. 朝食ランチ♡ベーコンチーズマヨトースト
  4. 免疫力UP！舞茸たっぷりポークカレー
  5. 簡単！豚こま舞茸の中華炒め
  1. 材料3つ！10分で！豚肉白菜あんかけ
  2. 簡単！豚バラと大根のミルフィーユ鍋
  3. にんじんと柿のラペ
  4. 簡単揚げ出し豆腐
  5. 大根と白菜ときゅうりのゆず浅漬け
  6. Stewed beef and rigatoni with white wine braised leeks
  7. Tomato Soup w/ or W/out Grilled Cheese! (Vegan)
  8. Aromatic homemade plum jam
  9. Japanese Everything Sauce
  10. Not Your Tíos Pernil 🔥
  1. そうめんで作る冷製パスタ
  2. 小麦粉から作る無難なホットケーキ
  3. 手打ちパスタのカルボナーラ
  4. 春雨と肉団子のスープ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25180304
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close