子供もペロリ！エビマヨ
冷凍ムキエビを使い小さい子供も食べやすいエビマヨです。食の細い子供もたくさん食べてくれました(^^)
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- 1
冷凍ムキエビを流水で解凍しキッチンペーパーで水気を切る
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- 2
ボウルに片栗粉と❶を入れてまぶす。きれいに混ざったら塩コショウを適量振りもう一度まぶす
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- 3
フライパンに少し多めのサラダ油をひき温まったら❷を入れこんがり焼き色が付くまで両面焼く
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- 4
マヨネーズ、ケチャップ、みりんを混ぜてソースを作る
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- 5
粗千切りしたキャベツにごま油をひと回し、塩をひとつまみいれて電子レンジ500Wで30秒
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- 6
❸に❹を合わせて絡める
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- 7
お皿に❺を敷き❻を盛り付け写真を色んなパターンで撮る
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コツ・ポイント
☀︎調味料は家にありそうなものだけでできる
☀︎エビに片栗粉が満遍なく付くようにしっかり回し混ぜる
☀︎プリプリ食感
☀︎下に敷くキャベツにも少し味付けする
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