備蓄米で爆弾おにぎりV19明太マヨネーズ
Aranjuez5 @Aranjuez
備蓄米で爆弾おにぎりのVer.19で、フィーチャーしたのは明太マヨネーズ。
まあコンビニおにぎりでも定番の一つかな。
なお、備蓄米は今回からAmazon販売分で。
備蓄米で爆弾おにぎりV19明太マヨネーズ
備蓄米で爆弾おにぎりのVer.19で、フィーチャーしたのは明太マヨネーズ。
まあコンビニおにぎりでも定番の一つかな。
なお、備蓄米は今回からAmazon販売分で。
アプリでひらく作り方
- 1
備蓄米は5回程度水で研ぎ、胚芽押麦と水を加え、40分程度浸水させる。
- 2
土鍋に移し、レンチン（600W）を9分。その後10分程度放置。
- 3
しゃもじで切るように混ぜ、しばらく蒸らす。
- 4
おにぎりの押し型にラップを敷き、味シオを少し振っておく。
- 5
ご飯の半分を入れ、刻みめかぶを散らす。
- 6
その上にマヨネーズを塗る。
- 7
その上に明太子を載せる。
- 8
ご飯の残り半分を入れ、ラップを閉じ、押さえ蓋でしっかりと押さえる。
- 9
味シオを少し振っておく。
- 10
同じ作業をもう1度繰り返す。
- 11
上部にトッピングとしてマヨネーズを塗り、明太子を載せる。
- 12
最後に自家製梅干しキムチを加えて、完成。
コツ・ポイント
具材としてマヨネーズの上に明太子が案外載せにくい。
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