「下準備」さつまいもは水にさらしておく

ボウルにさつまいもを入れてレンジで600w7分くらい加熱する

あたたかいうちにフォークなどでさつまいもをつぶす(食感を残しておきたいなら粗めに、なめらかにしたかったらしっかり潰す)

砂糖、バター、はちみつを加えてゴムベラでしっかりと混ぜる

生クリーム(牛乳)を2、3回に分けて加える

好きな形に成型して卵黄を塗る

オーブンで2、3分焼いた後また卵黄を塗って4分ほど焼いて完成！