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揚げずに簡単!さつまいも酢豚
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揚げずに簡単!さつまいも酢豚-レシピのメイン写真

揚げずに簡単!さつまいも酢豚

ほこたのラクうまレシピ
ほこたのラクうまレシピ @cook_40296567

多めの油で揚げ焼きしたら、そのまま調味料を追加して絡めて完成!ワンパンで簡単にできます♪さつまいもの甘みが美味しい、秋冬におすすめの酢豚です🍁⛄️

茨城県鉾田市では、さつまいもの生産が盛んです。簡単でおいしいラクうまレシピを配信中ですので、ぜひフォローしてくださいね✨️

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揚げずに簡単!さつまいも酢豚

ほこたのラクうまレシピ
ほこたのラクうまレシピ @cook_40296567

多めの油で揚げ焼きしたら、そのまま調味料を追加して絡めて完成!ワンパンで簡単にできます♪さつまいもの甘みが美味しい、秋冬におすすめの酢豚です🍁⛄️

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材料

2人分
  • さつまいも 150g
  • れんこん 100g
  • 豚ロース肉 1枚
  • 塩こしょう 少々
  • 片栗粉 大さじ2
  • サラダ油 大さじ2
  • ☆砂糖 大さじ1と1/2
  • ☆お酢 大さじ1
  • ☆しょうゆ 大さじ1
  • ☆ケチャップ 大さじ1
  • 白いりごま お好みで
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作り方

  1. 1

    さつまいもは洗ったら1口大の乱切りにし、耐熱容器に入れてラップをかけレンジで600W 3分加熱する。

    • 揚げずに簡単!さつまいも酢豚作り方1写真
  2. 2

    豚ロース肉は両面に塩こしょうを振って1口大に、れんこんは皮をむいていちょう切りにする。

  3. 3

    加熱したさつまいもと、切った豚肉、れんこんをフライパンに入れ、片栗粉を加えてまぶす。

    • 揚げずに簡単!さつまいも酢豚作り方3写真
    • 揚げずに簡単!さつまいも酢豚作り方3写真
  4. 4

    サラダ油大さじ2を加え、中火で炒める。肉に火が通ったら、☆を加えて煮詰めながら絡める。

    • 揚げずに簡単!さつまいも酢豚作り方4写真
    • 揚げずに簡単!さつまいも酢豚作り方4写真
  5. 5

    お好みで白いりごまを振ったらできあがり✨️

    • 揚げずに簡単!さつまいも酢豚作り方5写真

コツ・ポイント

さつまいもは火の通りが遅いので、先にレンジ加熱しておきます♪
にんじんを入れたり、豚肉ではなく鶏胸肉で酢鶏にしても美味しいです😊

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ほこたのラクうまレシピ
ほこたのラクうまレシピ @cook_40296567
2025/11/24 12:19に公開
🥬日本でいちばん野菜をつくるまち茨城県鉾田(ほこた)市🍠旬の食材を使ったラクうまレシピを発信しています!Instagramでは、レシピ動画を投稿しているのでぜひ見に来てくださいね☺️【Instagram】@hokotano.raku_uma【市ホームページ】https://www.city.hokota.lg.jp/
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このレシピのキーワード

酢豚 片栗粉 さつま芋 れんこん 豚ロース ケチャップ

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