鶏むね肉は長辺を二等分し繊維を断ち切るように1.5cmのそぎ切りにし、棒などで叩きのばし塩こしょう（分量外）をする

①をボウルに入れ、(A)を入れてもみこみ5分おき、水分を拭き取って片栗粉をまぶす

内鍋にキャベツと人参を入れ、②の鶏むね肉を並べる

外鍋に水を1/2杯入れ、内鍋をセットして蓋をしスイッチを入れる

ボウルに(B)を合わせてよくまぜておく

スイッチが上がり、鶏むね肉に火が通ったら器に盛り付ける。(B)を添えて完成