ひらひら紅白なます

ひらひら紅白なます-レシピのメイン写真

ひらひら紅白なます

藤枝市保健センター @FujiedaCity

【管理栄養士レシピ】
ピーラーを使って薄くそいであるので、口当たりがよく、とっても食べやすい紅白なます。お正月におすすめです♫
【1人分の栄養価】
エネルギー：22kcal　たんぱく質：0.3ｇ　脂質：0ｇ　食塩相当量：0.1ｇ

【管理栄養士レシピ】
ピーラーを使って薄くそいであるので、口当たりがよく、とっても食べやすい紅白なます。お正月におすすめです♫
【1人分の栄養価】
エネルギー：22kcal　たんぱく質：0.3ｇ　脂質：0ｇ　食塩相当量：0.1ｇ

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【管理栄養士レシピ】
ピーラーを使って薄くそいであるので、口当たりがよく、とっても食べやすい紅白なます。お正月におすすめです♫
【1人分の栄養価】
エネルギー：22kcal　たんぱく質：0.3ｇ　脂質：0ｇ　食塩相当量：0.1ｇ

【管理栄養士レシピ】
ピーラーを使って薄くそいであるので、口当たりがよく、とっても食べやすい紅白なます。お正月におすすめです♫
【1人分の栄養価】
エネルギー：22kcal　たんぱく質：0.3ｇ　脂質：0ｇ　食塩相当量：0.1ｇ

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材料

4人分

大根 200g
人参 50g
塩小さじ1/3(2g)
A：砂糖大さじ1（9g）
A：米酢小さじ5(25g)
大葉２～3枚

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作り方

1
大根、人参は皮をむき、ピーラーで薄くそぐ。大葉は細切りにする。
2
大根、人参に塩をふって馴染ませ10分位おいてから揉む。
3
しっかり水気を絞る。
4
ボウルにAを合わせ③を入れ、味を馴染ませる。
5
器に盛り、大葉を飾る。

コツ・ポイント

・ピーラーを使って薄くひらひらにそぐことで、味が馴染みやすく小さなお子さまでも食べやすくなります。
・大葉の代わりに柚の皮の千切りも◎

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藤枝市保健センター @FujiedaCity

2025/12/26 00:03に公開

藤枝市健康推進課（保健センター）の公式キッチンです。管理栄養士の作った調理実習のレシピや地元の食材を使ったおいしいレシピを紹介しています。めざそう❣健康・予防日本一ふじえだ☆☆藤枝市公式HP☆☆https://www.city.fujieda.shizuoka.jp/

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このレシピのキーワード

なます大根大葉にんじん

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