青菜と菊花のからしのおひたし
前に外で食べたおひたしが美味しかったのでそれっぽく再現
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25189773
前に外で食べたおひたしが美味しかったのでそれっぽく再現
前に外で食べたおひたしが美味しかったのでそれっぽく再現
青菜は片手鍋に入るくらいの量を使いました。漬物用の大きな株でも大丈夫です
酢を入れたお湯で菊を茹でます。それとは別で青菜は一口大に切ってお湯で茹でます
菊と青菜の水分を絞ってボウルか茹でるのに使った鍋に入れ、調味料と和えます
絞り方や水分量で味が変わるので味見してお好みでそれぞれ足してみてください
美味しかったやつ青菜じゃなかったかもしれない。少しクセのある葉物。なんだろなぁ。他の葉物でもいけると思います
コピーしました!
その他のレシピ
