鯛は、塩、こしょうをふり、しばらく置いてキッチンペーパーで水分をふき取る。

シーフードミックスは、表面の氷を流水で洗い流す。

ミニトマト、ブラックオリーブは横半分に切り、パプリカは食べやすい大きさに切る。

内なべに1、2、3、白ワイン、水、オリーブオイル、おろしにんにく、赤唐辛子、塩、こしょうを加え、本体にセットする。

ふたを閉め、『オート：9』を選び、圧力ボタンを押し、圧力ボタンが上がった状態にして「スタート｜決定」を押す。

調理が終わったら、圧力表示ピンが下がっていることを確認する。

圧力ボタンを押して、圧力ボタンが下がった状態にし、ふたを開ける。器に盛りつけ、お好みで*レモンを添える。