いちごを小鍋に入れ、弱火で温めて少し水分を出す。

火を止めてから甘酒を加え、ヘラでゆっくり混ぜる。

ブレンダーで10秒ほど軽く撹拌する。

茶こしでこしてピュレ状にする。

冷蔵庫で保存する（2〜3日以内に使い切る）。