小鍋に水、ぶどうジュース、砂糖、ブドウ糖を入れて弱火で溶かす。

火を止めて粉ゼラチンを加え、しっかり混ぜて溶かす。

レモン汁を加えて混ぜ、型に流し入れる。

冷蔵庫で1時間以上冷やし固める。