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さつまいものあンま煮(バター入)
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さつまいものあンま煮(バター入)-レシピのメイン写真

さつまいものあンま煮(バター入)

みみはる
みみはる @cook_108934389

おかずというよりスイートポテト。切って煮るだけの簡単おやつ。さつまいもが半分残っちゃったーって時に作りました。

おかずというよりスイートポテト。切って煮るだけの簡単おやつ。さつまいもが半分残っちゃったーって時に作りました。

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さつまいものあンま煮(バター入)

みみはる
みみはる @cook_108934389

おかずというよりスイートポテト。切って煮るだけの簡単おやつ。さつまいもが半分残っちゃったーって時に作りました。

おかずというよりスイートポテト。切って煮るだけの簡単おやつ。さつまいもが半分残っちゃったーって時に作りました。

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材料

2人分
  • さつまいも 100g
  • 砂糖 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 練乳 ひとまわし(お好みで)
  • バター 5g
  • 水 さつまいもが軽くかぶる量
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作り方

  1. 1

    さつまいもは2cm角に切り、水にさらす。

  2. 2

    鍋に全ての材料とさつまいもがかぶるくらいの水を入れる。

  3. 3

    アルミホイルで落とし蓋をし、さつまいもが柔らかくなるまで煮る。

  4. 4

    煮崩れ前にさつまいもを一旦取り出す。

  5. 5

    煮汁を少しトロリとするまで煮詰める。

  6. 6

    さつまいもを鍋に戻し、煮汁を絡めて完成。

コツ・ポイント

練乳はお好みで入れると、極少量でコクのある甘さと香りが出せるのでおすすめです。

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みみはる
みみはる @cook_108934389
2025/11/17 22:26に公開
食べるのは大好きだけど面倒なことは大嫌いなものぐさが、簡単だけど美味しいレシピだけをご紹介します。チーズが好きなのでやたらとチーズが登場します。
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このレシピのキーワード

煮物 さつま芋 バター コンデンスミルク

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