じゃがいもの皮を剥き、小さく切ってせいろで約10分蒸す。【※レンジ(600wで約5分)でもOK！】柔らかくなったら潰す。

①にマヨネーズ・塩胡椒・チーズを加えて混ぜ合わせる。

ボウルに米粉・片栗粉・砂糖・塩・熱湯を入れてひとまとまりになるまで混ぜる。

②を丸め、③で包む。

きな粉と黒すりごまを混ぜ合わせ、④にまぶす。

指で押してじゃがいも模様をつけ、せいろで約10分蒸したら完成.ᐟ.ᐟ