ワンパン簡単なのに本格あん焼きそば
忙しい日の夜、何を作るか迷った瞬間に、あなたを救ってくれる一皿😌🌙
じゅわっと広がる香ばしさは、まるで屋台の鉄板の前に立ったような高揚感🔥
豚バラの旨みが加わり、ニラの香り、もやしの食感が合流。
“ああ、もう絶対おいしいやつだ…”と確信する瞬間✨
しょうゆ×オイスター×鶏ガラの特製あん。
とろりと麺に絡むたび、豚バラのコクと野菜の甘みが一体化して、
ひと口ごとに満足感が押し寄せる🤤
カリッ、もちっ、とろっ──
たったひとつのフライパンの中で、食感の三重奏が完成。
ごま油の香りと黒こしょうのアクセントが加われば、
もうお店に負けない“本気のあん焼きそば”の出来上がり🍳✨
洗い物も少なく、時間もかからず、それでいて本格派🥢💫
ワンパン簡単なのに本格あん焼きそば
忙しい日の夜、何を作るか迷った瞬間に、あなたを救ってくれる一皿😌🌙
じゅわっと広がる香ばしさは、まるで屋台の鉄板の前に立ったような高揚感🔥
豚バラの旨みが加わり、ニラの香り、もやしの食感が合流。
“ああ、もう絶対おいしいやつだ…”と確信する瞬間✨
しょうゆ×オイスター×鶏ガラの特製あん。
とろりと麺に絡むたび、豚バラのコクと野菜の甘みが一体化して、
ひと口ごとに満足感が押し寄せる🤤
カリッ、もちっ、とろっ──
たったひとつのフライパンの中で、食感の三重奏が完成。
ごま油の香りと黒こしょうのアクセントが加われば、
もうお店に負けない“本気のあん焼きそば”の出来上がり🍳✨
洗い物も少なく、時間もかからず、それでいて本格派🥢💫
アプリでひらく作り方
- 1
焼きそば麺は袋の端を開け、電子レンジ600Wで1分加熱する
- 2
豚バラとニラは食べやすいサイズに切る
-
- 3
あんの調味料を混ぜ合わせておく
-
- 4
フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、麺をほぐさず両面しっかり焼きつける。カリッと焼けたら一度よけておく。
-
- 5
フライパンに油少々を足し、豚バラをカリッとするまで炒める。
-
- 6
もやしを加えて炒め、しんなりしたらニラも加える
-
- 7
焼きつけた麺を戻し、塩こしょうをして軽く混ぜる
-
- 8
あんの調味料❸を加え、よく混ぜ合わせて、とろみがつくまで全体を炒め合わせる
-
- 9
仕上げにごま油をかけ、黒こしょうをふる
- 10
岡山県料理サークルちゃお～！のブログ✨
主にお菓子やパン作り活動してます🍰🍞
https://ciao2023.com/ -
コツ・ポイント
• 麺はレンチン→焼きつけで外カリッ、中もちっの食感になります。
• 麺を一度よけることで水分を吸いすぎず、ベチャつきを防げます。
• 豚バラの脂があんの旨みの決め手。
アレンジ案
・黒酢小さじ1で大人味
・にんにく1片追加でパンチUP
つくれぽ
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