焼くまで10分！砂糖なし米粉マフィン☺︎
甘党のシュガーフリー☺︎ @cook_94328649
混ぜて焼くだけ！グルテンフリー、シュガーフリーのマフィンです♪
我が家では朝ごはんやおやつにしてます☺︎
簡単なので、幼児と一緒に作ってます♪
備忘録として掲載(^^)
《レシピの生い立ち》
甘党だけど、砂糖摂取を減らしたくて…色々レシピを探しましたが、どれも甘さが足りなくて、砂糖なしでも甘さを感じるように配合を色々試して気に入った配合です☆
焼くまで10分！砂糖なし米粉マフィン☺︎
混ぜて焼くだけ！グルテンフリー、シュガーフリーのマフィンです♪
我が家では朝ごはんやおやつにしてます☺︎
簡単なので、幼児と一緒に作ってます♪
備忘録として掲載(^^)
《レシピの生い立ち》
甘党だけど、砂糖摂取を減らしたくて…色々レシピを探しましたが、どれも甘さが足りなくて、砂糖なしでも甘さを感じるように配合を色々試して気に入った配合です☆
アプリでひらく作り方
- 1
バターをレンジ600W 20秒で軽く溶かす。ホイッパーで溶かしきる(溶け残りあってもOK)
-
- 2
オーブンを180度で余熱スタート。
- 3
①のボールへ★の材料を入れてホイッパーで混ぜる。ダマがあってもOK！
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- 4
③のボールに☆の材料を入れてゴムべらで混ぜる。
-
- 5
④のボールにレーズンを混ぜる。マフィン型の8割くらいまでに生地を入れる。
-
- 6
バナナを切って、マフィン型に入れた生地の上に乗せる。
-
- 7
180度に余熱したオーブンで19分焼く。焼き終わりにつまようじを刺して、ベタッとした生地が付いたら追加で1分ほど。完成！
-
コツ・ポイント
バナナを生地の中に混ぜ込むと、少しベタッとした焼き上がりになるので、上にトッピングすることでもっちりふわふわ生地になります！
トッピングは何でもOKです♪
完熟バナナだと甘味が増します。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25208259
