低温調理器で作る！にんにく麹 にくまん @cook_111243459 すりおろしにんにくを加えた塩麹です もっと読む すりおろしにんにくを加えた塩麹です もっと読む 低温調理器で作る！にんにく麹 にくまん @cook_111243459 すりおろしにんにくを加えた塩麹です もっと読む すりおろしにんにくを加えた塩麹です もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 フリーザーパックМサイズ1つ分 にんにく（正味） 50g 塩 35g 米麹（乾燥） 100g 浄水 130g アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 にんにくは薄皮をむき、ミキサーなどで粒感がなくなるまですりおろす。鍋などに水を張り、低温調理器を60度8時間に設定する 2 フリーザーパックに米麹を入れ揉みほぐす。塩、すりおろしたにんにく、浄水を加え袋の上から軽く揉みなじませる。 3 設定温度になった鍋の中に入れる。加熱が終わって粗熱がとれたら、アルコール消毒した瓶等に入れ保存する コツ・ポイント 瓶の消毒は消毒液をつけたキッチンペーパーでしています。冷凍保存できます。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 25209258 コピーしました！ にくまん @cook_111243459 2025/11/29 10:11に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 簡単でおいしいものを目指してます もっと読む このレシピのキーワード にんにく 米麹 似たレシピ その他のレシピ ツナと豆腐の冷や汁〜♡！ もやしと豚ミンチのチヂミ風 ネギ塩 枇杷パイ とろろつけ麺★動画あり★ 豚バラ白菜のポン酢醤油炒め❣ごま油香る♪ 早い！簡単！白菜とにんじんのナムル 大根と豚肉の照り焼き炒め 豚バラ大根 白菜と鶏胸肉の旨煮風 Danish Butter Cookies Baked Mac and Cheese Sweet & Sour Sauce Tempeh Orek with Peanut, Chili, Garlic, and Shallot Pumpkin Pie アジとキュウリの混ぜ寿司 ひき肉とトマトのバターポン酢焼き 男の料理★バター風味のパスタ 肉じゃが https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25209258
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