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【学校給食】柿入りフレンチサラダ
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【学校給食】柿入りフレンチサラダ-レシピのメイン写真

【学校給食】柿入りフレンチサラダ

新潟市
新潟市 @maika_niigata

新潟市立下山中学校の給食で提供された料理です。
生徒からは「柿がサラダに！？」とびっくり している声も聞こえた後に、食べてみて「おいしい」の声が聞こえました！
柿の甘味がサラダによく合う料理です。

新潟市立下山中学校の給食で提供された料理です。
生徒からは「柿がサラダに！？」とびっくり している声も聞こえた後に、食べてみて「おいしい」の声が聞こえました！
柿の甘味がサラダによく合う料理です。

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【学校給食】柿入りフレンチサラダ

新潟市
新潟市 @maika_niigata

新潟市立下山中学校の給食で提供された料理です。
生徒からは「柿がサラダに！？」とびっくり している声も聞こえた後に、食べてみて「おいしい」の声が聞こえました！
柿の甘味がサラダによく合う料理です。

新潟市立下山中学校の給食で提供された料理です。
生徒からは「柿がサラダに！？」とびっくり している声も聞こえた後に、食べてみて「おいしい」の声が聞こえました！
柿の甘味がサラダによく合う料理です。

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材料

4人分
  1. キャベツ 2枚程度
  2. きゅうり 1/2本
  3. 柿 1/2個
  4. ドレッシング
  5. サラダ油 大さじ1/2
  6. 酢 大さじ3と1/2
  7. 食塩 少々
  8. こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    ドレッシングの材料をよく混ぜ合わせておく。

  2. 2

    キャベツは細切り、きゅうりは３㎜の輪切りにしてさっと茹で、水冷する。

  3. 3

    柿は皮をむき、種を取り、薄くいちょう切りにする。

  4. 4

    すべての食材を混ぜ合わせてできあがり。

コツ・ポイント

柿を短冊に切って、存在感を出してもおいしです。

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新潟市
新潟市 @maika_niigata
2025/11/19 07:07に公開
新潟市食育・花育推進キャラクター“まいかちゃん”が、にいがたの郷土料理や行事食、家々に伝わる家庭料理、にいがたの旬の食材を使ったレシピを紹介するっぷー♪X・インスタグラムでにいがたの旬の情報を発信中！Xは「maika_niigata」、インスタグラムは「maika_niigata_city」で検索してね♪
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